Na początek chciałabym wyjaśnić nazwę mojego bloga jakim jest „Zdrowie z ogrodu”. Nie mam tu na myśli oczywistej prawdy, że niezbyt forsowna praca w ogrodzie, na świeżym powietrzu sprzyja zdrowiu. Tak naprawdę zainspirowała mnie książka „Apteka Natury”, której autorką jest Jadwiga Górnicka, lekarka-naturalistka. Około 30 lat temu w kiosku kupiłam niewielką broszurę, w której pani Jadwiga Górnicka opisała lecznicze działanie warzyw, owoców i niektórych ziół. Kilka lat temu nabyłam obszerny poradnik zdrowia „Apteka Natury” liczący ponad 600 stron. Lektura broszury sprzed 30 lat zachęciła mnie do założenia ogrodu, w którym uprawiam warzywa, owoce i trochę ziół. Wypróbowałam wiele receptur i przepisów, które okazały się bardzo skuteczne. Wytwarzałam ocet jabłkowy według receptury pani Jadwigi, w czasach kiedy nie był on jeszcze dostępny w sklepach.
Prawie każdy z nas posiada wiedzę o tym, że zdrowo jest jeść warzywa i owoce, ale nie każdy ma świadomość jaki konkretnie wpływ mają one na nasz organizm. Tym, którzy nie czytali tego rodzaju poradników chciałabym w skrócie przybliżyć tę wiedzę, niezależnie od tego, czy mają własne ogrody działkowe lub przydomowe. Owoce i warzywa kupujemy w końcu także w sklepach lub na targowiskach.
Korzystając z okazji zapraszam do obejrzenia Galerii, która prezentuje mój ogród w barwach wszystkich pór roku.